Cave du Château du Juge - RECETTES DE SANDRINE

Cave du Château du Juge

Art et Passion


	Brochettes de thon rouge sauce satay

	Côte de bœuf aux myrtilles et aux pignons de pin

	Filet mignon de porc aux lentilles et chou rouge

	Fromage blanc, coulis de framboises et confiture de lait

	Foie gras aux épices douces

	Folie aux Truffes

	Lotte de la Compagnie des Indes

	Magret de canard royal

	Mijauté de veau aux légumes oubliés

	Tajine d’agneau aux échalotes et raisins

	Tartare de bar aux truffes

	Tiramisu à la mangue


	RECETTES DE SANDRINE

Quelques recettes que vous trouverez au fil des mois pour accompagner nos vins.

Une petite Folie aux truffes à déguster à quatre en ce mois de juillet.

Château du Juge - Route de Branne - 33410 Cadillac - Tel : 05.56.62.17.77