Se garde jusqu'en 2014
AOC 1° Côtes de Bordeaux rouge

Fiche technique

"La robe est d'un tendre rubis brillant. Le premier nez, bien ouvert, annonce le pain d'épices. A l'agitation, la note fumée domine d'un premier abord, puis laisse place à la tarte aux mûres. L'attaque en bouche est plutôt vive, aussitôt suivie d'une sucrosité enveloppant des tanins déjà fondus. La finale crayeuse est toutefois un peu rapide, sur des notes de sous-bois. Ce vin, prêt à boire, s'amusera avec des travers de porc grillés sauce à l'aïl."

Sandrine Destang-Camby, oenologue.

Par carton(s) de 6 magnums de 1,5l, soit 13,66€ le magnum.

Retrouvez aussi ce vin dans Nos Offres Cadeaux (offre magnum).

Se garde jusqu'en 2014
AOC 1° Côtes de Bordeaux rouge

Fiche technique

"La robe est d'un tendre rubis brillant. Le premier nez, bien ouvert, annonce le pain d'épices. A l'agitation, la note fumée domine d'un premier abord, puis laisse place à la tarte aux mûres. L'attaque en bouche est plutôt vive, aussitôt suivie d'une sucrosité enveloppant des tanins déjà fondus. La finale crayeuse est toutefois un peu rapide, sur des notes de sous-bois. Ce vin, prêt à boire, s'amusera avec des travers de porc grillés sauce à l'aïl."

Sandrine Destang-Camby, oenologue.

Par caisse(s) bois de 6 magnums de 1,5l, soit 18,33€ le magnum.

" La robe est sombre et profonde, presque noire. Le nez s'annonce sur un boisé vanillé d'une belle finesse (gousse de vanille), puis se développe sur la baie de myrtille, revient au cacao amer et s'achève sur un épicé chaleureux. En bouche l'attaque est tonique d'emblée, la puissance du millésime est pleinement présente avec une belle amplitude tannique et une texture crayeuse. La finale est douce comme une caresse, laissant une bouche poudrée, sur une note de pétale de rose très délicate. Ce vin encore fougueux présente un remarquable potentiel d'évolution, et accompagnera une viande de caractère, une belle côte de bœuf grillée ou un gigot d'agneau de Pauillac, mais on pourra également plus simplement l'associer avec un fromage de brebis fermier ou un plat hivernal comme le mijoté de veau aux légumes
oubliés."

"Le fruit est déjà très présent dès le premier nez : notes gourmandes de confiture de cerise noire. L’agitation révèle la chaleur des épices, sur un fruité dense et balsamique.L’attaque est fraîche mais gourmande, on éprouve immédiatement une belle douceur. Le millésime est friand, et offre son fruité avec délicatesse, soutenu par des tanins souples et une finale minérale.

Voilà un vin extrêmement plaisant même sous une météo estivale. Sa sincérité est le gage d’un accompagnement équilibré pour un pâté en croûte maison, des boulettes de veau aux herbes ou des brochettes de thon rouge sauce satay, suggestions pour un déjeuner d’été chic et léger."